adhérent espèce de saison

Adhérent du mois : Mauro COLAGRECO

support@bility.fr

27 juin 2023

En mars dernier, nous avons eu l’immense plaisir de faire la connaissance du chef Mauro COLAGRECO et de son équipe.

Nous sommes ravis d’avoir pu rencontrer un chef si engagé dans la protection des océans qui propose une carte innovante, gourmande et unique. Chef du restaurant Mirazur à Menton, Mauro a pu obtenir, via sa passion, plusieurs reconnaissances au niveau mondial comme ses étoiles Michelin, le titre de meilleur restaurant du monde (2019) ou encore la 1^érecertification « Plastic Free » au monde.

Cet échange très enrichissant entre l’équipe du chef COLAGRECO et celle de Mr.Goodfish a permis la création de nouvelles synergies pour aider à la protection des océans.

Partager cet article

Evénements – Salon International de l’Agriculture et escales à Sète

30 Mai 2024 • Justine Delettre

L’équipe Mr.Goodfish était présente au Salon International de l’Agriculture pour présenter le programme de durabilité au grand public aux côtés des professionnels de la filière pêche des Hauts de France Comité des Pêches, du Collectif Boulogne-sur-Mer, la mer en direct et d’autres acteurs clés de la filière maritime. Nous avons ainsi sensibilisé de nombreux visiteurs à la […]

peche

Concilier pêche et écologie

27 Juin 2023 • support@bility.fr

Au fil des décennies, la population mondiale a connu une croissance continue, ce qui a entraîné une augmentation de la consommation. Dans un contexte écologique instable, de plus en plus de consommateurs cherchent à diversifier leur source de protéines, générant une augmentation significative de la consommation de produits aquatiques par habitant. Par exemple, la consommation […]

Non classé

La dorade royale ou daurade

20 Juil 2021 • support@bility.fr

La dorade royale, Sparus aurata, appartient à la famille des sparidés au même titre que les sars, pageots ou dentés. La répartition géographique de la dorade royale s’étend de la mer Noire jusqu’au nord des îles Britanniques en passant par la Méditerranée mais également par les eaux sénégalaises. La dorade royale est facilement reconnaissable par […]

Voir tous les articles