Poisson

Cabillaud

Gadus morhua

Cabillaud
Hors saison
—
Zones de pêche
Sauvage
Origine
64 cm
Taille minimale

Description

Bien connu du public, le cabillaud, appelé également « morue » quand il est séché et salé, est une des espèces les plus commercialisées.<br />
Le cabillaud se reproduit en mer du Nord, de février à avril. Les mâles atteignent leur maturité sexuelle entre 2 et 3 ans, soit environ 53 cm. Quant aux femelles, la taille de maturité sexuelle est de 59 cm à 64 cm selon les zones de reproduction. Son régime alimentaire est très diversifié, il se nourrit de bivalves, crustacés, poissons comme le tacaud, la sole, le sprat, etc.)

Informations

Habitat
Le cabillaud est une espèce benthique, c’est-à-dire qui vit près du fond, généralement autour de -150m à -200m. On les rencontre entre 30m et 80m au-dessus du fond en journée où ils se rassemblent, la nuit ils se dispersent pour se nourrir.
Distribution
Le cabillaud est présent essentiellement en Atlantique Nord Est, du Spitzberg au Golfe de Gascogne. En Europe, les espèces capturées proviennent de la Mer du Nord, de la mer Celtique, de la Manche, de la Mer d’Irlande, de l’Ouest de l’Ecosse, de la mer de Barents ou encore de la mer de Norvège.
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