Lieu noir en pâte feuilletée, légumes et curry

Lieu noir en pâte feuilletée, légumes et curry

Ingrédients pour 4 personne

  • 2 carottes - 2 poireaux - 2 échalotes - 2 gousses d'ail
  • 450 g de filet de lieu noir - 2 pâtes feuilletées - 1 Verre de vin blanc
  • 2 noix de beurre - huile d'olive - poivre - sel - curry
Espèces associées
Poisson
Lingue bleue

Lingue bleue

Molva dypterygia

Origine : Sauvage

Zones : (V) Eaux islandaises et féringiennes, (VI) Rockall et Ouest Ecosse, (VII) Manche, (XII) Nord des Açores

Poisson
Merlu

Merlu

Merluccius merluccius

Origine : Sauvage

Zones : (IIIa) Skagerrak et Kattegat, (IV) Mer du Nord, (IX) Eaux portugaises, (VI) Rockall et Ouest Ecosse, (VII) Manche, (VIII) Golfe de Gascogne

Poisson
Lieu noir

Lieu noir

Pollachius virens

Origine : Sauvage

Zone : (V) Eaux islandaises et féringiennes