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A l’occasion de Ports en fête, l’Espace des sciences/Maison de la Mer invite les citoyens à partager leurs meilleures recettes de produits de la mer sur le groupe Facebook « Innover avec les produits de la mer- Pays de Lorient ». L’objectif est de créer une communauté de gourmands désirant expérimenter des plats innovants et durables (nouveaux, […]

Retour en images sur le Salon « De la Mer à l’Assiette », organisé le 11 avril 2018, au Star’N’Bars lors de la Monaco Ocean Week. Retrouvez les recettes proposées lors de cet évènement dans la rubrique Consommez responsable.  

Mardi 20 février 2018, le programme Mr.Goodfish et l’entreprise Auchan Retail France ont signé à Nausicaa une convention de partenariat lors d’une conférence de presse organisée pour l’événement. En adéquation avec ses engagements en faveur du bon, du sain et du local mais aussi en tant qu’acteur humain et responsable​, Auchan Retail France va désormais […]

NAUSICAA et le programme Mr.Goodfish seront présents sur le Salon International de l’Agriculture du mardi 27 février au vendredi 2 mars 2018. Le programme Mr.Goodfish accompagnera le collectif « Boulogne-sur-Mer, la mer en direct ». Des  dégustations de produits de la mer préparés par des chefs cuisiniers seront proposées aux visiteurs afin de les sensibiliser à une […]

Le 24 Janvier 2018 aura lieu la Conférence annuelle du projet COLUMBUS à Bruxelles. Inscrivez-vous ici 

Avec les professionnels, la jeunesse fait partie des cibles privilégiées du programme Mr.Goodfish depuis son lancement. Les différents aquariums impliqués dans le programme proposent des activités pédagogiques au sein de leurs structures ou dans les établissements scolaires. Les chefs de cuisine peuvent également s’engager pour proposer des produits de la mer de saison et durables […]

Le Programme Mr.Goodfish était présent à la 2ème édition du Colloque sur la restauration de demain, organisé par METRO Cash&Carry. Cet événement réunit les différents acteurs de la profession pour mener une réflexion sur les défis et les enjeux d’une restauration durable. Retrouvez toutes les informations sur ce colloque ici