Le Programme Mr.Goodfish était présent à la 2ème édition du Colloque sur la restauration de demain, organisé par METRO Cash&Carry. Cet événement réunit les différents acteurs de la profession pour mener une réflexion sur les défis et les enjeux d’une restauration durable.
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18 Nov 2021 • support@bility.fr
La baudroie, du genre Lophius, est un poisson solitaire vivant sur les fonds marins. On compte au total 7 espèces en France mais les deux espèces communément trouvées sur nos étals sont la baudroie commune (Lophius piscatorius) et la baudroie rousse (Lophius budegassa). Elles sont présentes du Nord de la Norvège jusqu’aux côtes de l’Afrique […]
27 Mai 2019 • support@bility.fr
Depuis le début de cette année, les établissements hôteliers engagés de Monaco sont mis à l’honneur sur le site internet « visitmonaco ». L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, le Monte-Carlo Bay Hotel, le Star’N’Bars et plein d’autres établissement promeuvent le programme Mr.Goodfish au sein de Monaco. Lisez l’article au complet et retrouvez tous les adhérents Mr.Goodfish […]
1 Fév 2024 • Justine Delettre
A mesure que la demande mondiale de cabillaud (Gadus morua) augmente et que les stocks de cette espèce sont soumis à une pression croissante, il devient impératif de considérer des alternatives durables et équilibrées. Diverses options s’offrent à vous, consommateurs et acteurs, afin de diversifier vos choix tout en préservant les ressources et donc, les […]