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Escale à Sète

support@bility.fr
2 août 2022

Découvrez le retour en images de l’événement « Escale à Sète » !

Du 15 au 18 avril, Mr.Goodfish était à Sète pour un événement grand public autour de la pêche : « Escale à Sète ».

Avec nos partenaires nous avons sensibilisé les visiteurs à la consommation responsable des produits de la mer. Boulogne-sur-mer, La mer en direct , le chef engagé Mr.Goodfish et chef de cuisine du Collège du Caraquet Hubert CLECH, l’artiste Bruno GHYS, et bien d’autres étaient à nos côtés pour aller à la rencontre du public sétois.

Nos chefs nous en ont mis plein les papilles !

L’objectif était aussi de faire découvrir des produits de la mer du nord :

  • Le bulot
  • La vive
  • La plie ou carrelet
  • Le hareng

 

 

 

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