1 Fév 2024 • Justine Delettre
Dans le cadre du Festival Innovation Mer et Littoral organisé par l’agence Boulogne Développement, Mr.Goodfish est à l’honneur lors des ateliers « Chef on mange quoi ? » Dans ces ateliers organisés par le Collectif Boulogne sur mer, la mer en direct et par l’Académie Nationale de cuisine, des espèces préconisées par Mr.Goodfish sont mises […]
17 Jan 2018 • support@bility.fr
Le 24 Janvier 2018 aura lieu la Conférence annuelle du projet COLUMBUS à Bruxelles. Inscrivez-vous ici
7 Mar 2023 • support@bility.fr
Une araignée qui se déguste ? Effectivement aux premiers abords les crabes de la famille des Majidae semblent beaucoup moins appétissants que leurs cousins les homards ou tourteaux, mais détrompez-vous, ces crustacés d’allure coriace sont tout aussi goûtus voire même plus raffinés. Le genre Maja compte de nombreuses espèces, mais Maja brachydactyla et Maja squinado sont […]
