20 Fév 2020 • support@bility.fr
« Manger local c’est l’idéal » Voici le maître mot de la restauration scolaire au lycée Pierre Joseph Fontaine à Anzin (59). Servir une cuisine d’hyper proximité et de qualité, tout en éduquant nos lycéens, les responsabiliser à préserver notre planète, à bien se nourrir et prendre soin de leur santé et cela en partenariat avec différents […]
2 Fév 2024 • Justine Delettre
Le week-end du 14 et 15 octobre nous étions au Salon Terre Mer du Portel. La cheffe Solène Elliott, marraine de l’événement était présente aux côté de chefs de la région et d’exposants qui ont mis le patrimoine et la gastronomie en avant avec des démonstrations de filetage, des ateliers d’œnologie, de transformation de produits […]
27 Juin 2023 • support@bility.fr
Au fil des décennies, la population mondiale a connu une croissance continue, ce qui a entraîné une augmentation de la consommation. Dans un contexte écologique instable, de plus en plus de consommateurs cherchent à diversifier leur source de protéines, générant une augmentation significative de la consommation de produits aquatiques par habitant. Par exemple, la consommation […]
