Poisson
Lieu noir en pâte feuilletée, légumes et curry
Ingrédients pour 4 personne
- 2 carottes - 2 poireaux - 2 échalotes - 2 gousses d'ail
- 450 g de filet de lieu noir - 2 pâtes feuilletées - 1 Verre de vin blanc
- 2 noix de beurre - huile d'olive - poivre - sel - curry
Espèces associées
Poisson
Lingue bleue
Molva dypterygia
Origine : Sauvage
Zones : (V) Eaux islandaises et féringiennes, (VI) Rockall et Ouest Ecosse, (VII) Manche, (XII) Nord des Açores
Poisson
Merlan
Merlangius merlangus
Origine : Sauvage
Zones : (IV) Mer du Nord, (VII) Mer d'Irlande, Ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, Canal de Bristol, Mer Celtique septentrionale et méridionale et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest