Roulade de Plie aux Epinards Ricotta

Par Le Chef LECOEUVRE

Roulade de Plie aux Epinards Ricotta

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 filets de plies
  • 100g d’épinards
  • 200g de ricotta
  • 1 œuf
  • Sel & poivre
Espèces associées
Poisson
Plie (Carrelet)

Plie (Carrelet)

Pleuronectes platessa

Origine : Sauvage

Zones : (IV) Mer du Nord, (V) Eaux islandaises et féringiennes, (VII) Mer d'Irlande, Ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, Canal de Bristol, Mer Celtique septentrionale et méridionale et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest