Non classé

Salon de la gastronomie du Portel et Serbotel

Justine Delettre
2 février 2024

Le week-end du 14 et 15 octobre nous étions au Salon Terre Mer du Portel. La cheffe Solène Elliott, marraine de l’événement était présente aux côté de chefs de la région et d’exposants qui ont mis le patrimoine et la gastronomie en avant avec des démonstrations de filetage, des ateliers d’œnologie, de transformation de produits et des cooking shows.

 

 

Les 22,23 et 24 octobre dernier l’équipe s’est rendue au Serbotel de Nantes. Organisé tous les 2 ans depuis 1985 par Exponantes, le salon Serbotel s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie – pâtisserie, de l’hôtellerie et la restauration.

Partager cet article
À lire aussi
adhérent
Quand passion rime avec poisson

Quand passion rime avec poisson

15 Nov 2019 • support@bility.fr

« La maison Rigollet a été créée en 2008 et depuis sa naissance je m’efforce de vendre des produits de saison et issus d’une pêche responsable. Je m’approvisionne auprès de mareyeurs engagés dans une démarche éco responsable favorisant les techniques de pêche durables de la pêche artisanale française. Ainsi qu’une traçabilité exemplaire pour la totalité de […]

adhérent espèce de saison
Adhérent du mois : Mauro COLAGRECO

Adhérent du mois : Mauro COLAGRECO

27 Juin 2023 • support@bility.fr

En mars dernier, nous avons eu l’immense plaisir de faire la connaissance du chef Mauro COLAGRECO et de son équipe. Nous sommes ravis d’avoir pu rencontrer un chef si engagé dans la protection des océans qui propose une carte innovante, gourmande et unique. Chef du restaurant Mirazur à Menton, Mauro a pu obtenir, via sa […]

Voir tous les articles