Salon « De la Mer à l’Assiette

30 Mai 2024 • Justine Delettre

Les moules, souvent considérées comme de simples bivalves, se révèlent être de véritables alliées.   Le monde de la recherche en a fait un de ses meilleurs partenaires. En plus de leur valeur culinaire, elles servent également de sentinelles naturelles dans la surveillance de la qualité des écosystèmes aquatiques. Grâce à leur capacité à filtrer l’eau […]

18 Nov 2021 • support@bility.fr

Aujourd’hui, intéressons-nous à la pêche au chalut sur un de nos bateaux bretons. Il est 23h, la journée prend fin dans la ville de Lorient, mais elle débute pour l’équipage déjà en place sur les quais. Cinq personnes à bord se préparent à embarquer ; le patron du bateau, un mécanicien et trois matelots dont un […]

2 Août 2022 • support@bility.fr

Chargée de mission Mr.Goodfish : Alizée HACHE Après 5 ans au sein de l’équipe Mr.Goodfish, Estelle SOULET a quitté ses fonctions début juillet. A la suite, Alizée HACHE a rejoint l’équipe pour reprendre les différentes actions avec l’amont de la filière. Elle est notamment en charge des relations avec les pêcheurs, la grande distribution et […]