Tous les 2 ans est organisé le World Seafood Congress, la conférence internationale de l’industrie des produits de la mer. Lors de cette conférence, différents sujets ont été abordés comme la production durable, les différentes innovations et tehhnologies en pêche, aquaculture et procédés industriels.
Pour la première fois, le programme Mr.Goodfish était présent pour y présenter sa démarche Pêche durable ainsi que ses recommandations pour une aquaculture respectueuse de l’environnement.
29 Juin 2018 • support@bility.fr
27 Juin 2023 • support@bility.fr
Festival des terroirs Du 15 au 16 avril, Mr.Goodfish était présent au Festival des Terroirs : un concours sur des démarches et des produits innovants sur l’aspect social et environnemental, organisé par l’Association Le Tour des Terroirs. Cette année, Mr.Goodfish et l’Association ont décidé de devenir partenaires et de partager leur envie de travailler sur des […]
18 Nov 2019 • support@bility.fr
Depuis quelques années, la consommation des algues a évolué : essentiellement centrée sur les produits exotiques comme les sushis, salades, soupe miso auparavant, on les retrouve désormais sous différentes formes. Au cours d’un repas, les meilleurs moments pour consommer des algues semblent être l’apéritif, l’entrée ou même en accompagnement du plat principal : En chips, saupoudrées de […]